Dit moet je weten over manuka honing

Voedingssupplementen met Manuka honey, Manuka-shampoo, huidverzorging en kauwgom met Manuka honing en -olie: Manuka honing is booming. Deze bijzondere honingsoort uit Nieuw-Zeeland heeft enorm krachtige eigenschappen. Toch zijn er ook een aantal dingen waar je op moet letten als je van deze werking wilt profiteren. Lees in dit artikel 5 feiten die jij echt moet weten.

1: Een medicijn tegen bacteriën en ontstekingen

Voel je je niet fit of ben je verkouden? Neem eens een theelepeltje Manuka honing! Dit heerlijke goedje staat bekend om zijn antibacteriële, antivirale en schimmeldodende werking. De Maori, het volk dat oorspronkelijk in Nieuw-Zeeland leefde, gebruikten de bladeren en aftreksels van de Manuka struik tegen allerlei ziektes en kwalen. Geen enkele andere honingsoort heeft zo’n hoge medicinale werking als Manuka honing. Dus heb je last van je weerstand: kies voor Manuka honey in plaats van normale honing.  

2: Manuka honing zorgt voor een snellere wondgenezig

Bij huidinfecties en wonden brachten de Maori een aftreksel van Manuka bladeren en schors aan op de huid. Er is veel onderzoek gedaan naar de invloed van Manuka honing op de genezing van wonden. Zo bestaan er speciale geïmpregneerde pleisters en verbanden. Ook blijkt uit onderzoek dat het effectief is in het bestrijden van wondinfecties. Een bijkomend voordeel is dat het ingezet kan worden bij resistente bacteriën.

3: Minder tandplak en tandvleesontsteking

Ook tegen de bacteriën die in de mond voorkomen is Manuka honing effectief. Onderzoek toonde aan dat het de vorming van tandplak significant remt. Het anti-plak effect was zelfs vergelijkbaar met dat van het antibacteriële spoelmiddel chloorhexidine. Uit een ander onderzoek kwam naar voren dat ook tandvleesontsteking kan worden verminderd door dagelijks kauwen op kauwgom . De Manuka honey zorgt voor minder hoge plak- en bloedingsscores en verlaagt daarmee het risico op gingivitis en parodontitis.

4: Eet je manuka honing altijd koud

Soms lees je op het etiket van een pot honing dat het rauw of koudgeslingerd is. Dit betekent dat de honing niet is verhit tijdens het verwerkingsproces. Wanneer het warmer dan 40 graden wordt, dan gaan er enzymen verloren; dus mis je een deel van de medicinale kracht. Dit geldt ook voor het verwerken van honing in bijvoorbeeld gebak of door de thee. Wil je profiteren van de krachtige werking?, eet het dan alleen koud.

5: Bekijk de predicaten op de verpakking

Manuka honing wordt geproduceerd door bijen in een aantal delen van Nieuw-Zeeland en Australië. In deze gebieden zijn er bijna geen bloemsoorten te vinden maar enkel Manuka struiken. Voordat de geproduceerde honing verkocht mag worden als Manuka honey, dient het product uitvoerig gecontroleerd te worden. Is de honing goedgekeurd, dan krijgt het een UMF predicaat: Unique Manuka Factor. 

Toch betekent dit niet direct dat je een sterke variant honing te pakken hebt. De werkzame stof in is methylgyoxal, afgekort MGO. Naast de verpakking te checken op het UMF predicaat, is het verstandig om de MGO-waarde te bekijken. blue®m kauwgom bevat Manuka honing met een MGO-waarde van >350: zeer sterk! Als laatste is het belangrijk om te checken of de honing in Nieuw-Zeeland is verpakt. Kloppen de UMF, MGO en plaats van verpakking? Dan weet je zeker dat je goede, krachtige honing hebt!